Bifes de frango enrolados em bacon

Olá, hoje decidi exprimentar uma receita nova e ficou uma delícia ;)
É bastante simples de fazer com ingredientes básicos, cá em casa toda a gente adorou, espero que gostem!

Ingredientes:

- 4 bifes de frango
- 4 fatias de bacon
- 2 fatias de queijo
- 1 cebola (opcional)
- Polpa de tomate
- Cerveja (ou água)
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Caril q.b.

Preparação:

Temperar os bofes com um pouco de sal, pimenta e caril. Enrolar os bifinhos com o bacon e espetar 2 palitos em cada para ficarem seguros, se não conseguirem enrolar simplesmente dobrem. Cortar as fatias de queijo ao meio e colocar metade em cima de cada bife já enrolado, de seguida colocar os bifes num tabuleiro para ir ao forno previamente untado com azeite e rodelas de cebola. Colocar um pouco de polpa de tomate por cima e um pouco de cerveja para não queimar, a cerveja vai deixar um gosto diferente, por isso quem não gostar pode utilizar um pouco de água!
Ótimo para acompanhar com arroz e uma salada de tomates cherry :)

Bom apetite!