sábado, 23 de agosto de 2014

Bolo com sumo de fruta

Olá a todos, bolos é uma das sobremesas que mais gosto de fazer, não costumo seguir nenhuma receita porque gosto de inventar e cada bolo sai diferente, mas sempre delicioso (é o que dizem porque eu gosto de fazer e não comer)

Hoje o objetivo era fazer um bolo de laranja para levar para um almoço amanhã, mas quando ia buscar laranjas reparei que só havia limão, mas um bolo com limão apenas ficaria ácido, por isso coloquei também um pouco de sumo, ficou fofinho e com muito bol aspeto como sempre, só falta provar :)

Ingredientes:

- 5 ovos
- Sumo de 1 limão
- 1 pacote de sumo pequeno (tuti-fruti)
- 2 taças de farinha com fermento (240 g)
- 1 e 1/2 taças de açúcar (240 g)
(quem gostar de bolos mais doces pode usar 2 taças 360 g)
- baunilha q.b.

Preparação:

Pre-aquecer o forno 10 minutos antes a 180 graus e untar a forma com azeite/óleo/manteiga e um pouco de farinha para estar pronta a utilizar!
Juntar os ovos com o açúcar e mexer até obter uma massa uniforme, depois juntar a farinha aos poucos, quando a massa começar a engrossar muito juntar o sumo de limão e metade do pacote de sumo, voltar a mexer e acrescentar o resto da farinha, por fim adicionar um pouco de baunilha em pó e a massa do bolo está pronta, de seguida meter na forma e levar ao forno.
Deixar entre 45 min. - 1 hora manter a temperatura inicial e verificar com o palito antes de retirar o bolo do forno

Bom apetite!

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