Creme de cenoura!

Olá, pessoalmente eu não gosto muito de fazer sopas, mas como fiz esta é achei ótima decidi partilhar convosco :)

Ingredientes:

- 6 cenouras (600 g)
- 1 courgette
- 2 batatas
- Água q.b.
- Sal q.b.
- Azeite q.b.

Preparação:

Cortar as cenouras, o courgette e as batatas para dentro de um tacho, colocando água por cima até cobrir os legumes todos. Acrescentar um pouco de sal e azeite. Quando ferver deixar mais 30 min. ou até as cenouras darem para picar, por fim tritura-se e quando arrefecer colocar no frigorífico, ou então podem servir quente!
Bom apetite!